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瓜蒌的栽培技术

84农业网   时间:2018-03-14    作者:佚名    来源:网络整理

瓜蒌为葫芦科植物括楼(TrichosanthesKirilowii)的干燥成熟果实,又名瓜楼、药瓜、大圆瓜等。具燥湿化痰、祛风止痉、散结消肿之功效。其根亦供药用,称天花粉,具生津止渴、降火润燥、排脓消肿之功效。种子称瓜蒌仁,具润燥滑肠、清热化痰之功效。主产山东、河南、江苏等地。全国大部分地区有栽培。

(一)形态特征

多年生攀援藤本,藤长5米~6米。块根肥大,圆柱形,稍扭曲,外皮浅灰黄色,断面白色,肉质。茎多分枝,卷须细长,2~3歧;单叶互生,具长柄,叶形多变,通常心形,掌状3~5浅至深裂。雌雄异株,雄花3~5朵成总状花序,枣片线形;花冠白色,裂片倒三角形,先端有流苏,雄蕊3。雌花单生于叶腋,花柱3裂,子房卵形。部果近球形,成熟时橙黄色。种子扁平,卵状椭圆形,浅棕色。花期7~8月,果期9~10月,见图4-19。

(二)生长习性

栝楼喜温暖潮湿的环境,较耐寒,不耐干旱,忌积水。

种子容易萌发,发芽适温为25C~30C,发芽率60%~80%,种子寿命为2年。

(三)栽培技术

1.品种和种类栝楼为异花授粉植物,经长期栽培,已形成了多种多样的品种类型,现生产上以仁栝楼较好。

此外,同属几种植物的果实也作瓜蒌使用。如双边栝楼(T.rosthornl。)、川贵栝楼(T.crenulata)、南方栝楼(T.damiaoshanensis)、长萼栝楼(T.sinopunctata)等。日本栝楼(T.Japonica)的根亦作天花粉用。

2.选地、繁地栝楼为深根性植物,根可深入土中1米~2米,故栽培时应选择土层深厚、疏松肥沃的向阳地块,土质以壤土或沙壤土为好。也可利用房前屋后,树旁、沟边等地种植。盐碱地极易积水的洼地不宜栽培。整地前,每1000平方米施入农家肥5000公斤作基肥,配加过磷酸钙30公斤,耕翻入土。播前15~20天,撒施75%可湿性棉隆粉剂进行土壤消毒。整平地块,一般不必作畦,但地块四周应开好排水沟。

3.繁殖方法可用种子和分根繁殖,但生产上以分根繁殖为主,种子繁殖常为采收天花粉和培育新品种时采用。

(1)种子繁殖:果熟时,选橙黄色,健壮充实、柄短的成熟果实,从果蒂处剖成两半,取出内瓤,漂洗出种子,晾干收贮。翌春3~4月,选饱满、无病虫害的种子,用40C~50C的温水浸泡24小时,取出稍凉,用3倍湿沙混匀后,置20C~30C温度下催芽,当大部分种子裂口时即可按1.5米~2米的穴距穴播,穴深5厘米~6厘米,每穴播种子5~6粒,覆土3厘米~4厘米,并浇水,保持土壤湿润,15~20天即可出苗。

(2)分根繁殖:北方3~4月,南方10月至12月下旬进行。挖取3~5年生,健壮、无病虫害,直径3厘米~5厘米,断面白色新鲜的栝楼根,切成6厘米~10厘米长的小段,按株距30厘米、行距l.5米~2米穴播,穴深10厘米~12厘米,每穴放一段种根,覆土4厘米~5厘米,用手压实,再培土10厘米~15厘米,使成小土堆,以利保墒。栽后20天左右开始萌芽时,除去上面的保墒土。每1000平方米需种根50公斤~60公斤。用此法应注意种根应多选用雌株的根,适当搭配部分雄株的根,以利授粉。此外,断面有黄筋的老根不易成活萌芽,不宜作种根。

4.田间管理

(1)中耕除草:每年春、冬季各进行一次中耕除草。生长期间视杂草滋生情况,及时除草。

(2)追肥、灌水:结合中耕除草进行,以追施人畜粪水为主,冬季应增施过磷酸钙。旱时及时浇水。

(3)搭架:当茎蔓长至30厘米以上时,可用竹竿等作支柱搭架,棚架高1.5米左右。也可引向附近树木、沟坡或间作高秆作物,以利攀援。

(4)修枝打杈:在搭架引蔓的同时,去掉多余的茎蔓,每株只留壮蔓2~3个。当主蔓长到4米~5米时,摘去顶芽,促其多生侧枝。上架的茎蔓,应及时整理,使其分布均匀。

(5)人工授粉:栝楼自然结实率较低,采用人工授粉,方法简便,能大幅度提高产量。方法是:用毛笔将雄花的花粉集于培养皿内,然后用毛笔蘸上花粉,逐朵抹到雌花的柱头上即成。

5.病虫害防治

(1)黄守瓜:为害叶部,幼虫还可蛀入主根。防治方法:用90%敌百虫1000倍液喷雾,幼虫期可用鱼藤清1000倍液或30倍的烟碱水灌根。

(2)透翅蛾:7月始发,北方多见,以幼虫为害地上部。防治方法:发病初期用80%敌敌畏乳剂1000倍液喷施。

此外,尚有根结线虫病,根腐病及蚜虫等为害。

(四)采收与加工

栝楼栽后2~3年结果,于10月前后果实先后成熟,待果皮有白粉,并变成浅黄色时就可分批采摘。将采下的栝楼悬挂通风处晾干,即得全瓜蒌。将果实从果蒂处剖开,取出内瓤和种子后晒干,即成瓜蒌皮。内瓤和种子加草木灰,用手反复搓揉,并在水中淘净瓤,捞出种子晒干,即得瓜蒌仁。管理得当,可连续采摘多年。第3年后,挖取块根,去泥沙及芦头,粗皮,切成短节或纵剖,晒干,即成天花粉。

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